在污水处理领域，氨氮超标一直是一个棘手的问题，而在食品加工行业中氨氮的超标同样是一个需要重视的问题。虽然相比于某些重工业废水，食品加工废水的氨氮浓度通常较低，但如果不进行妥善处理，仍然会对环境和生态系统造成不良影响。本文将通过一个案例介绍一种常用的去除氨氮的药剂——氨氮去除剂，在去除氨氮的应用效果。

一、案例背景

某食品加工企业主要生产肉类制品，在生产过程中会产生大量废水。该废水中的氨氮浓度较高，进水氨氮浓度约为500mg/L，出水氨氮浓度约为200mg/L，而当地环保部门规定的排放标准为不超过30mg/L。由于该企业的污水处理设施相对简陋，原有的生物处理工艺无法满足氨氮去除的要求，因此急需找到一种食品加工废水处理氨氮的方法。

二、现场情况与处理方案

该食品加工企业的废水主要来源于生产过程中的清洗、漂烫和冷却等环节，废水中含有大量的有机物和氨氮。由于场地和资金的限制，该企业无法对现有的污水处理设施进行大规模改造，因此决定在现有工艺的基础上添加氨氮去除剂进行处理。

找到希洁进行氨氮去除剂的咨询。工程师经过对现场污水情况的了解，给其推荐氨氮去除剂SN-1，该药剂具有反应速度快、去除效率高、操作简便等优点。根据废水中的氨氮浓度和处理要求，技术人员计算出了合理的加药量，并制定了详细的投加方案。

三、处理效果与数据分析

按照制定的投加方案，该企业每天定时向废水中投加5000ppm的氨氮去除剂。投加后，废水中的氨氮开始迅速下降，经过几分钟的反应时间，氨氮浓度降至了25mg/L，低于排放标准。

此外，该氨氮去除剂在去除氨氮的同时，还对废水中的有机物和色度有一定的去除效果，使得出水水质得到了全方面提升。同时，由于氨氮去除剂反应速度快、无需额外设备或构筑物，因此在实际操作中节省了时间和资源。

四、结论

通过上述案例分析可以看出，氨氮去除剂在食品加工废水处理中具有明显的效果和优势。在面临氨氮超标问题时，选择合适的去除氨氮的药剂并进行科学投加是一种简单、有效的解决方法。

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